Miss Crazy瘋狂小姐轉人妻為人母~~警告!!!背包世界成癮症候群~無藥可醫，且具高度傳染性!!!

★吉拿棒(西班牙油條Churros)

這個吉拿棒，我在家裡已經做過很多次了，我家王董非常喜歡吃，想說露營的時候小孩多，做這個香香脆脆的吉拿棒，一定大家都愛，果然阿~

(參照我偶像，廚房裡的人類學家-祖宜的作法)

麵團材料:

清水一杯(約236ml)

糖一大匙

鹽一小搓

植物油二大匙

中筋麵粉(約140g)

泡打粉1/4匙

步驟:

1. 將水、糖、鹽和植物油煮開
2. 麵粉和泡打粉拌勻
3. 液體類煮開後離火直接拌入粉類材料攪拌均勻(不要有大粉塊)
4. 麵團放置稍冷卻
5. 麵團放入鋸齒狀花嘴的擠花袋(可以用夾鏈袋替代，不用花嘴亦可)
6. 將油加熱至約190度(筷子插入油中，周圍會冒出小泡泡就差不多了)
7. 擠入適當的長度(一手要用剪刀剪斷擠出的麵團喔~)
8. 雙面炸至金黃便可起鍋，用紙巾略吸油後裹上砂糖即可

Tips:

1. 還可以沾上甘納許(巧克力融化加上鮮奶油)，但是試過幾次，大家還是比較喜歡單吃或沾糖吃，後來就省略甘納許啦~
2. 可以加入肉桂粉，但我本人不敢吃…
3. 千萬要將火調小，不然很容易燒焦喔~
4. 我都是粉類在家混合好帶出，液體類就當場在處理，很方便喔!!!

反應:

我以為小孩會超愛，結果大人更愛，大家一口接一口，炸都來不及呀~

***對了~特別介紹一下，我出門都會帶這個，量匙跟量杯都在一組，方便又好用!!!

大創買的，39元喔~